Dziś z powodu komplikacji musiał być wymyślono na szybko sos do makaronu. A w dodatku tylko z tego co aktualnie było w kuchni/lodówce. Powiem, że mimo wszystko wyszło bardzo dobrze i chętnie zjem makaron z takim sosem jeszcze raz.

Liczba porcji: 1

Makaron z pomidorami i słonecznikiem - składniki
  • 1 pomidor
  • 1/2 dużej cebuli czerwonej
  • 1/2 kartonika passaty pomidorowej
  • garść ziaren słonecznika
  • szczypta posiekanego chilli
  • suszony czosnek
  • pieprz ziołowy
  • sól
  • lubczyk
  • tymianek
  • olej

Rozgrzać olej na patelni, cebulę, pokroić drobno i dać na patelnię. Dodać chilli i skruszyć czosnek. Smażyć chwilę, do zeszklenia cebuli. Pomidora pokroić na ósemki i każdą z nich na 5-6 kawałków. Dodać pomidora do cebuli, trochę odparować i wrzucić ziarna słonecznika. Podsmażać jeszcze przez 3-4 minuty. Dodać passatę, dodać odrobinę wody i dusić. Doprawić krusząc lubczyk i tymianek. Po odparowaniu połączyć z makaronem.

Makaron z pomidorami i słonecznikiem
Makaron z pomidorami i słonecznikiem

marcelina

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *